Sandwich d'aubergines à la mozzarella

3 aubergines, 2 dl de sauce tomate, une boule de mozzarellamarjolaine, origan ou herbes de ProvenceTranchez-les aubergines dans le sens de la longueur. Salez-les légèrement pour les faire dégorger un moment. Badigeonnez-les d'huile d'olive avant de les mettre sur le barbecue bien vif.Mettez votre pâque à pâtisserie à chauffer sur le barbecue.S'il n'est pas grand assez, vous pourrez les terminer