Quatre-quart au chocolat et aux noix

125 gr de chocolat mi-sucré 75 gr sucre 2 cuillères à soupe de liqueur Tia Maria (liqueur de café) 2 dl beurre fondu 4 gros jaunes d’œufs 60 gr de farine à pâtisserie tamisée noix hachées 4 gros blancs d’œufs, bien battus Préchauffer le four 180 C. Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm, mettre de côté. Placer chocolat, sucre et Tia Maria dans un bol sur une casserole à moitié remplie d’