Steaks d'espadon grillé au pesto

4 steaks d'espadon bien épais, 1 c à s de pesto, du jus de citron, de l'huile d'olivesel, poivreMettez la cuillère à soupe de pesto dans un ravier, ajoutez 4 cuillères à café de jus de citron et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.Faites griller vos steaks d'espadon (que vous aurez fait coupé assez épais) légèrement huilés sur un gril très chaud. L'espadon ne doit pas être trop cuit, à mon sens.