Mettez un kilos de pêches, un d'abricot, un de reine-Claude et un de mirabelles dénoyautées et coupées en morceaux dans votre bassine à confitures.Ajoutez 3 kilos de sucre et laissez macérer minimum 12 heures.Faites alors cuire jusqu'à ce qu'elle nappe, sans oublier un bon décilitre de jus de citron.Mettez en pot.
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