Pommes de terre gratinées au fromage comté

8 pommes de terre Bintje,3 tranches de jambon cru,200 g de champignon brun,200 g de brocoli,2 c à s de crème fraîche épaisse,2 c à s de fromage Comté râpé,30 g de beurre,noix de muscade,sel, poivreFaites cuire les pommes de terre en chemise à la vapeur durant une quinzaine de minutes.Pendant ce temps, nettoyez de tous petits bouquets de brocoli et ajoutez les dans le panier vapeur pour qu'ils