Conserves stérilisées d'abricot

2 kg d'abricots500 g de sucre fin1 l d'eauMettez le sucre dans l'eau et amenez à ébullition. Écumez et laissez refroidir.Pelez les abricots, coupez-les en deux et ôtez les noyaux.(Vous pouvez cassez les noyaux pour récupérer les amandes, puis les passer à l'eau bouillante pour pouvoir enlever la pellicule qui les recouvre et en glisser quelques unes dans les bocaux)Rangez les abricots dans les