Gaufre de Liège

Voici une délicieuse gaufre, très sucrée, caramélisée500 g de farine300 g de sucre perlé25 g de sucre semoule35 g de levure fraîche1 œuf,2,5 dl de lait2,5 dl d'eau250 g de beurre25 g de miel2 g de bicarbonate de soude1 c à c d'extrait de vanille10 g de selDélayez la levure fraîche dans le lait tiède dans le bol du robot, mettez en route à vitesse moyenne, puis ajoutez-y la farine, l'oeuf battu,