Pasticcio

Formule : 250 g de macaroni, 1 oignon, 1 poivron rouge, 2 éclats d'ail, 600 g de hachis de porc/boeuf, I boite (400g) de tomates, pelées, concassée en cube, 1,5 dl de vin blanc sec, 50 g d'anchois en conserve, 2 c à s de persil frais, 3 c à s de mascarpone, 3 dl de yaourt, 3 oeufs, 50 g de parmesan, sel, poivre, noix de muscade.Commençons par réaliser la sauce :Mettez 2 cuillères à soupe d'huile