Brochettes de poulet épicé

Formule pour 4 brochettes : 2 blancs de poulet, 3 bananes, 6 fines tranches de lard fumé, 8 oignons grelots frais, 1 petit poivrons rouge, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s de Worcestershire sauce, 1 c à c de tabasco, 25 g de cassonade brune, sel, poivre.Commençons par la marinade :mettez la cassonade dans un bol avec le jus de citron, la sauce anglaise, le tabasco, une pincée de sel et quelques