Pigeonneaux aux Primeurs

Formule : 2 pigeonneaux, 10 jeunes carottes, 2 poignée de petits pois, 2 poignée de haricots verts, 6 petits oignons, 6 petites pommes de terre nouvelles.Faites colorer les pigeonneaux (que vous avez assaisonnez de sel et de poivre à l'intérieur) au beurre dans une cocotte pouvant aller au four. Faites-leurs prendre de la couleur sur toutes les faces.Ajoutez alors les légumes (que vous avez