Steak haché

Steak haché ou hamburger ?250 g de steak, 125 g de veau, 125 g de porc, 250 g d'oignon, 1 éclat d'ail, 1 oeuf, 1 pincée de marjolaine, 1 pincée de paprika doux, 1 c à s de persil plat haché, sel et poivrePassez la viande et l'oignon au hachoir avec une grille fine.Mettez le hachis dans un saladier et ajoutez l'ail broyé, la marjolaine, le paprika, le sel, le poivre et l'oeuf entier. Mélangez avec