600 g de bifteck haché,50 g de fromage râpé,1 petit oignon,1 c à c de Worcestershire sauce,1 c à s de persil haché,sel, poivre.Passez l'oignon au mixer pour le hacher le plus finement possible.Mettez-le avec la viande hachée dans un saladier. Ajoutez-y la Worcestershire sauce, le fromage râpé, le persil haché, du sel et du poivre. Goûtez l'assaisonnement.Partagez le hachis en 4 et, après en avoir
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