Soupe froide d'avocat

4 avocats, 1 oignon, ½ l de bouillon de volaille, ½ l de lait entier, 3 dl de crème, ½ citron, tabasco, sel et poivre.Il faut que les avocats soient juste mûres et il vaut mieux les acheter un peu ferme et de surveiller leur maturation pour faire cette délicieuse recette de cuisine à ce moment là.Coupez-les en 2 et pelez-les. Ne jetez pas les noyaux.Découpez la chair et mettez-la dans votre