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mercredi 21 octobre 2009

Haricots verts à la provençale

500 g de haricots verts extra-fin 4 tomates grappes 2 oignons 1 éclat d'ail 2 c à s de persil plat haché sel, poivre Faites suer les oignons hachés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée. Ajoutez les tomates épépinées et coupées en petits morceaux. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pour que le tout fonde. Nettoyez les haricots verts en enlevant le fil et

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