27 Mousse aux citrons Pour 4 – 2 P/Pers

sachet de gélatine sans saveur 1/4 de tasse d'eau froide tasse de fructose ou speeda 1/2 tasse de jus de citron cc de zeste de citron yogourt nature 0 10 cl de crème fouettée 8 %Lever la gélatine dans l'eau froide durant une minute. Mettre dans une casserole et faire fondre à feux doux. Fouetter dans un bol le fructose, jus de citron, zeste et yogourt. Ajouter la gélatine en brassant. Mettre heure au frigo. Incorporer la crème fouettée. Mettre au frigo 2 heures avant de manger dans un grand bol ou de petites portions individuelles