30 Confit de pommes Pour 8 : 65 cal/Pers 0 Point

kg de pomme édulcorant orange – cannelle (à faire la veille)Eplucher les pommes, épépiner et couper en quartiers minces. Râper le zeste de l'orange et presser le jus. Dans une casserole, mettre les pommes, édulcorant, zeste, jus d'orange et cannelle. Faire cuire à petit feu pendant 2 h, sans remuer. Verser dans un moule à charlotte, bien tasser et réfrigérer jusqu'au lendemain. Démouler et servir avec une crème anglaise (a comptabiliser)