32 ORANGE A LA BULGARE pour 115 CAL./PERSONN 0.5 P/Pers

250 Orange « navel » yaourt bulgare nature 0 % 2 cc de liqueur d’orange CS d’aspartam en poudre quelques feuilles de menthe fraîche Laver les oranges, découper une calotte au sommet et, a l’aide d’une cuillère, retirer la pulpe sans abîmer l’écorce. Battre le yaourt avec l’aspartam et la liqueur d’orange. Y ajouter la pulpe d’orange détailler en fin tronçons ( et débarrassée des éventuelles peaux blanches ) mettre le mélange au frais pendant 30 mn au moins. Juste avant de servir, en garnir les écorces d’orange et orner d ‘une feuille de menthe. On peut préparer ainsi du pamplemousses roses ou des mandarines.