35 Poire Belle Hélène Pour 2 personnes – 0.5 P/Pers

2 poires bien mûre yaourt nature c. à soupe de cacao âme zeste d'orang pincée de vanille en poudre – édulcorantPeler les poires, les couper en deux, enlever le centre. Cuire à la casserole dans 1/2 verre d'eau + édulcorant + vanille, à couvert et à feu doux, pendant 15 mn. Egoutter et laisser refroidir. Battre le yaourt très froid avec le cacao et le zeste d'orange. Napper les poires et servir aussitôt.