37 Riz au lait aux fruits confits 2 ½ P/ Prépa 5 mn Cuisson 20 mn Pour 3

40 cl de lait écrémé 60 g de riz rond 30 g de fruits confits Faire bouillir le lait. Rincer le riz et le verser dans le lait. Laisser cuire 20 mn. Couper les fruits en tous petits morceaux. Les incorporer au riz après cuisson. Répartir dans trois ramequins individuels et laisser refroidir.Truc : Pers Passer la casserole à l’eau avant de faire bouillir le lait permet d’éviter qu’il brûle.