CAKE AU CITRON preparation : 15 m cuisson:50 m Pour 6pers. 4 ½ p par pers.

citron + le zeste d’un demi citron 3 œuf 110 g de sucre 4 cs de kirsch 240 g de farine sachet de levure chimiqucc de margarinePréchauffer le four th 5 (170 C). Dans un saladier, presser le citron, râper le zeste. Ajouter les œufs et battre à la fourchette. Verser le sucre et le kirsch. Verser la farine en pluie, bien mélanger pour obtenir une pate souple sans grumeaux. Terminer par la levure. Margarine et fariner un moule a cake, verser la Prépa et mettre au four pendant 50 mn. Eteindre le four mais laisser le cake encore 15 mn à l’intérieur, démouler et dresser sur un plat.