PANCAKES ALLEGES Pour 8 personnes 2p par personne

160g de farine, sachet de levure chimique, 30cl de lait écrémé, 15g de sucre, pincée de sel, œufMélanger la farine avec la levure, le lait tiédi, le sucre, le sel et l’œuf. Laisser reposer la pâte heure. Dans une petite poêle à blinis chaude (10cm), verser une petite louche de pâte (1/2cm d’épaisseur). Cuire 2 mn retourner et continuer la cuisson