Crème de courgettes

Mettez 2 pommes de terre pelées et coupées en morceaux dans 1 litre ½ d'eau froide.Lorsqu'elle bout, salez, mettez un cube de bouillon de volaille et ajoutez 1 kg de courgettes coupées de cubes. Cuisez 20 minutes.Passez le mixer dans le potage.Crémez avec 2 dl de bonne crème fraîche.Poivrez et goûtez l'assaisonnement.Décorez de plus de cerfeuil.