Confiture de citron

Choisissez 12 citrons (non-traité) à peau fine.Tranchez-les alors le plus finement possible.Profitez-en pour enlever les pépins.Mettez les tranches de citron dans un bassine et couvrez-les, à hauteur, d'eau froide.Laissez macérer une nuit.Le lendemain, mettez la bassine sur le feu et retirez-la à la première ébullition.Laissez macérer une nuit.Égouttez et couvrez d'eau froide. Faites alors cuire