30 MUFFINS AU POMMES Prépa : 15 mn Cuisson : 15 mn Pour 12 muffins : P/Le muffin

4 cc de beurre à 4% 3 cs d’édulcorant cuisson œuf 100 g de farine ½ paquet de levure 5 cl de lait écrémé 4 pommes Préchauffer le four th. 6 (200 C). Mélanger le beurre fondu et l’édulcorant. Ajouter l’œuf, la farine et la levure puis verser le lait peu à peu. Bien mélanger à l’aide d’un fouet. Peler les pommes et les râper à la grille fine. Les mélanger à la pâte et verser dans un moule à douze alvéoles ou bien dans douze moules individuels (5cm de diamètre). Glisser au four et laisser cuire 15 mn. Servir tiède.