36 Esquimaux à la banane ½ P/Pers. Prépa 5 mn Réfrigération 3 h Pour 4

2 petites bananes 20 g de chocolat 4 cc de crème fraîche allégée à 8 % Peler les bananes et les couper en deux. Planter les bâtonnets d’esquimaux dans les moitiés de bananes pelées. Les placer au congélateur pendant au moins 3 heures. Faire fondre le chocolat. Ajouter la crème fraîche. Juste avant de servir, plonger les esquimaux dans le chocolat fondu. Celui-ci se solidifie immédiatement.