Crêpe au basilic

150 g de farine dont la moitié sera de la farine de maïs, 1 oeuf, 2 dl de lait entier, une pincée de sel, 2 c à s de basilic, 1 c à c d'ail, Tamisez la farine dans un saladier avec une pincée de sel.Mélangez dans un bol, l'oeuf, le lait, le basilic finement ciselé (roulez en cigare puis émincé), l'ail écrasé au mortier. Versez petit à petit sur la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et