T-bone steak Texas

4 T-Bone steaks (ou de côtes à l'os) d'environ 500 g chacun, 1 poivron rouge, 2 oignons,quelques jeunes oignons verts, 2 c à s de ketchup, quelques gouttes de tabasco, 1 c à s de poivre vert (en conserve), une bonne pincée de poivre mignonnette, 1 dl d'huile d'olive.Préparons la marinade :en délayant, dans un petit saladier, le ketchup avec l'huile, puis en assaisonnant du tabasco, des poivres et