Tiramisu aux pommes à la cannelle

400 gr de mascarpone 4 œufs 30 gr de beurre 180 gr de sucre 4 pommes golden 15 biscuits Petit Lus 3 feuilles gélatine 1/2 cuillère à café de cannelle 15 cl de liqueur de pomme Mettre la gélatine à ramollir dans l’eau froide. Éplucher les pommes, les-couper en dés. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter 30 g de sucre et la cannelle. Laisser