Couques

Mettez à fondre 30 g de levure fraîche dans un peu de lait tiède.Dans 500 g de farine, ajoutez 25 g de sucre, 3 gros œufs entiers, une pincée de sel, la levure. Vous pouvez parfumer cette pâte à la cannelle, la vanille, à ce que vous voulez.Terminez en ajoutant 100 g de beurre fondu.Laissez lever la pâte à couvert et à l’abri des courants d’air.Si la pâte est trop épaisse, faites en un boudin et