Panais braisés

Faites blondir, à feux doux, au beurre 500 g de panais, pelés, lavés, séchés et coupés en cube régulier. Salez et poivrez.Mouillez d’un peu de bouillon de volaille et laissez mijoter jusqu’à ce que les panais soient cuits.Parsemez-les alors d’une cuillère à soupe d’aneth et de persil plat hachés.Mélangez.