Confiture de rhubarbe et nectarine

Coupez, en menus morceaux, 3 kg de rhubarbe et mettez-la à fondre dans votre marmite favorite. Ajoutez 2 kg de nectarines, coupées également en petits morceaux et continuez la cuisson jusqu'à ce que les fruits commencent à fondre.Ajoutez alors kilo par kilo, en laissant bien fondre avant chaque ajout, 5 kg de sucre en morceaux (il semble que le résultat soit meilleur qu'avec du sucre fin).