Mettez 250 g de farine dans le bol de robot avec 1 c à s de beurre et une petite pincée de sel.Mettez le robot en route et ajoutez un à un 4 œufs.Ajoutez ensuite un petit verre de cognac et 100 g de beurre ramolli.Vous devez obtenir une pâte assez ferme mais moelleuse au touché.Formez une boule et laisser reposer 2 heures à couvert.Étendez la pâte le plus finement possible.Découpez alors des
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