Marmelade de prunes

Lavez et dénoyautez 2 kg de prunes.Mettez-les dans la bassine à confiture et faites-les fondre avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles puissent être écrasée. Passez-les alors à la moulinette. Pesez et lorsque vous aurez remis la marmelade dans la bassine, ajoutez progressivement, tout en mélangeant 750 g de sucre par kilo d pulpe de prunes.Lorsque l'ébullition revient, laissez cuire très doucement