Bûche vanille-moka

225 g de farine,300 g de sucre semoule,400 g de beurre,11 oeufs,½ l de lait,1/2 gousse de vanille,1 c à c d'extrait de vanille,2 c à c d'extrait de café,décorationsMettez 5 oeufs dans le bol avec 150 g de sucre. Mettez-le sur un bain-marie et fouettez vivement (au batteur électrique) jusqu'à ce que le mélange blanchisse, mousse et épaississe.Retirez le bol du bain-marie pour y ajouter 155 g de