Asperge à la crème

1,5 kg de belles asperges,2 c à s de fines herbes (persil, cerfeuil, estragon),4 c à s de crème épaisse,50 g de beurre demi-sel,de la muscadeÉpluchez les asperges et faites-les cuire ¼ d'heure à l'eau bouillante salée (petit bouillon).Il est préférable des les lier par 4 ou 5 et de les cuire dans une casserole haute et juste assez grande pour toutes les contenir.Égouttez-les sur un torchon et