Spaghetti à la Créole au wok

400 g de spaghetti 300 g de morue ou de cabillaud 250 g de champignons 250 g de potiron ou de courge poivrée 300 de pousses d'épinard 2 dl de lait de coco 1 c à c de fleur de thym 1 c à c de curcuma 1 c à c de poivre noir concassé Mettez de l'eau à bouillir. Faites sauter les champignons au wok dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez le cabillaud en gros dés (ou la morue