Mousse de fraises

Pour 6 coupes :600 g de fraises,300 g de crème,2 feuilles de gélatine,150 g de sucre glaceLavez et écrasez la moitié des fraises. Ajoutez-y le sucre glace.Versez la purée de fraises dans un poêlon et posez-le sur un feu doux.Retirez du feu et incorporez-y la gélatine préalablement détendue dans deux cuillère à soupe d'eau fraîche.Fouettez pour que le mélange soit bien homogène.Ajoutez