Salade de légumes primeurs aux fines herbes

250 g de petites pommes de terre nouvelles, 250 g de jeunes carottes, 250 g de haricots vert, 3 petits navets, 250 g de lardons fumés, 2 petits oeufs durs, 2 c à s de vin blanc, 2 c à s de vinaigre de Xérès, 5 c à s d'huile de tournesol, 1 c à s de persil plat haché, 1 c à s de ciboulette hachée, 1 c à s de cerfeuil haché.Faites bouillir une marmite d'eau salée (2 grosses pincées).Cuire les