Salade de pomme de terre à l'américaine

5 pommes de terre moyennes,200 g de céleri-rave,2 tomates,3 œufs,1 oignon rouge,6 c à s de vinaigrette à la moutarde,1 c à s de cerfeuil,1 c à s d'estragon,sel, poivreFaites cuire dix minutes les œufs à l'eau salée.Faites cuire les pommes de terre en chemise à l'eau salée.Pelez-les dés que vous pourrez les prendre en main et coupez-les en rondelles.Pendant que les pommes de terre cuisent, pelez