Tacos au boeuf

10 tacos (se trouvent tout prêt en grande surface), 250 g de bœuf haché, 1 oignon, facultatif : 1 morceau de piment rouge (ou plus doux un Jalapenos si vous en trouvez), de la laitue ou de l'iceberg, de la crème aigre (crème épaisse à laquelle on mélange quelques gouttes de jus de citron), un peu de cheddar râpé .Faites suer l'oignon haché et un morceau de piment (épépiné) émincé dans un peu