Epis de maïs grillés au barbecue

4 épis de maïs,100 g de beurre,2 c à s de persil haché,sel, poivreRabattez les feuilles des épis de maïs, coupez les barbes, mais réservez le feuilles en essayant de garder l'enveloppe entière.Plongez les épis de maïs dans une grande casserole d'eau bouillante et faites-les cuire un quart d'heure.Égouttez alors les épis de maïs.Le moment venu, remettez les épis de maïs dans les enveloppes et