Soupe au pistou

500g de haricots blancs, 150 g de haricots verts, 3 pommes de terre, 2 carottes, 2 petits poireaux, 2 petites tomates, 2 courgettes, 1 petite feuille de sauge, 1 poignée de vermicelle, 1 ½ c à c de sel, du poivre blanc.Blanchissez les haricots blancs. A l'ébullition, ajoutez les tomates.15 secondes plus tard, retirez les tomates et égouttez puis rafraîchissez les haricots.Mettez 2,5 litres d'eau