Tortilla

450 g de farine,2,5 dl d'eau tiède,8 g de levure chimique,12 g de selMettez la farine, le sel et la levure dans le bol du robot, mettez-en route à vitesse moyenne et ajoutez progressivement l'eau jusqu'à l'obtention du pâte homogène.Saupoudrez votre table de travail de farine et posez-y la pâte.Pétrissez la pâte à tortilla du creux de la main durant 5 bonnes minutes, jusqu'à ce qu'elle se décolle