Hamburger aux herbes

600 g de paleron, 1 oignon, 1 éclat d'ail, 1 c à s de coriandre fraîche, ½ c à c de graines de carvi, 2 c à c de sel, 1 c à c de poivre noir.Hachez l'oignon et faites le suer dans un peu de beurre. Lorsqu'il est à mi-cuisson, ajoutez l'ail haché et les graines de carvi que vous avez préalablement passé au pilon.Pendant de temps, hachez (grille moyenne) le paleron en enlevant le nerf