Macaroni à la fermière

Faites cuire au beurre et à couvert 3 oignons émincés, 300 g de lardons fumés, 300 g de carottes en bâtonnets, 3 navets en petits cubes, 1 pied de céleri et 3 blancs de poireaux en julienne.Mouillez d’un peu de bouillon de volaille si nécessaire.Poivrez et goûtez pour ajuster le sel.Lorsque les légumes vont être prêt, faite cuire al dente 500 g de macaroni.Egouttez-les.Dans un plat à gratin huilé