Poulet cocotte

Assaisonnez l’intérieur d’un poulet d’une bonne pincée de sel. Mettez-le dans une cocotte où vous avez fait chauffé 50 g de beurre et colorez le poulet sur toutes ses faces. 15 minutes devraient suffire. Pendant ce temps, épluchez de petites pommes de terre, des carottes et des navets que vous coupez en 4 dans le sens de la longueur et que vous faites cuir 5 minutes à l’eau bouillante salée.