Caprice de gourmet aux fraises

Dans un plat pouvant (contenir au moins ½ l) aller au four, rangez-y 8 biscuits à la cuillère et arrosez-les d'un peu de kirsch.Faites bouillir ½ l de lait avec 150 g de sucre et les graines d'une gousse de vanille.Versez-le sur 3 oeufs entiers, que vous avez battus dans un saladier, tout en fouettant.Versez cette crème sur les biscuits, mettez le plat au bain-marie et faites cuire à 210 durant