Confiture de rhubarbe aux pruneaux d'Agen

Mettez dans votre marmite à confiture 2 kg de rhubarbe coupée en morceaux et couvrez-la de 2 kg de sucre fin. Laissez macérer jusqu'au lendemain.Mettez 400 g de pruneaux d'Agen à tremper jusqu'au lendemain.Allumez le feu sous la marmite et ajoutez-y les pruneaux coupés en 2 et dénoyautés. Des noyaux (disons 10) que vous mettrez à cuire également, ils apporteront de la saveur.Faites cuire à feu