Pâte de cerise

Équeutez et dénoyautez des cerises (bigarreau) pour avoir 1 kg de fruits.Séparez la pulpe du jus des fruits avec une passoire à coulis.Mettez la pulpe dans votre marmite à confiture.Égrenez 250 g de groseilles rouges et extrayez le jus avec la passoire à coulis.Versez le jus de groseilles sur la pulpe de cerises.Ajoutez 700 g de sucre semoule, mélangez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la