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vendredi 28 décembre 2007

Gâteau de petits-beurre à la crème au chocolat fondant

4 paquets de biscuits petits-beurre,175 g de chocolat fondant,150 g de beurre,2 jaunes d'œufs,2,5 dl de café très très fort,des amandes piléesAu bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux. Lorsqu'il est bien lisse, retirez le saladier du bain-marie et incorporez le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Retirez le saladier du bain-marie et ajoutez les jaunes d'oeuf

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